Описание
Я могу есть этот суп каждый день. Он настолько вкусный, что вы будете готовить его хотя бы раз в неделю. Полезный овощной суп с большим количеством картофеля. Уникальный вкус! Чтобы приготовить этот вкусный картофельный суп, нужно всего несколько простых ингредиентов. Готовить очень просто, а так вкусно!
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Лук — 1 шт.
- Лук-порей — 1 стебель
- Морковь — 2 шт.
- Перец — 2 шт.
- Вода или овощной бульон – 2 литра
- Фиде — 50 г
- Оливковое масло
- Перец Джоген
- Соль
Для строительства
- Яйца — 2 шт.
- Сметана для варки – 100 г
Способ приготовления
Морковь натереть, обжарить в раскаленном оливковом масле 2 минуты на умеренном огне (7 градус). Добавляем соль. Добавить мелко нарезанные лук и порей и обжаривать 3 минуты на среднем огне (7-я степень). Затем добавить перец, нарезанный небольшими кусочками, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 5 минут на слабом огне (5-й градус). Добавить нарезанный кубиками картофель и залить водой. Проварить 10 минут на медленном огне (5-я степень). Добавьте лапшу и черный перец. Варить 12 минут на медленном огне (5-я степень). Мелко нарежьте петрушку и мяту, добавьте их в суп и выключите плиту. Дать супу немного остыть. Подготовьте постройку, взбив яйца со сливками. Добавьте его в суп, добавив немного супа к яйцам и сливкам, затем вылейте нарост в суп. Размешайте как следует.
