Автор ролика Ricette Perfette «Этот рецепт баклажанов, который поразил всех! Простой рецепт без замеса», в описании говорит, что это Фокачча с начинкой из баклажанов. По мне, так это больше похоже на заливной пирог с начинкой из баклажанов и сыра. Да, рецепт простой, да и вообще в принципе, заливные пироги это достаточно простые рецепты не требующие особых кулинарных навыков. Тут основной упор идет на саму начинку, в данном рецепте пирога взяли баклажаны, и сыр Моцарелла, для любителей блюд с баклажанами, рекомендую попробовать такой заливной пирог.
Видеорецепт
Игредиенты
Начинка
- 2 баклажана
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- Соль и перец
- Петрушка
- Оливковое масло
- 125 гр. Сыр Моцарелла
Тесто
- 3 яйца
- 125 мл йогурта
- 20 мл оливкового масла
- 250 грамм муки
- 150 мл воды
- 10 гр быстрорастворимых дрожжей
- Соль и перец
